Malzemesi
1 Kuzu kol (3 parçaya ayrılmış)
1 kilo Yoğurt
5 Yumurta
4 çay kaşığı sıvı yağ
Tuz
Hazırlanışı
Kuzu kolu az bir suda haşlayın.
Haşlandıktan sonra süzüp kızgın yağda her iki tarafı kızarana kadar çevirin.
Yoğurt, yumurta ve tuzu derin bir kaba koyup çırpın.
Derince bir tepsinin ortasına etleri yerleştirin. Etrafına çırpılmış yoğurtlu karışımdan dökün.
Tepsinin üzerini aluminyum folyo ile örtüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 saat pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder