Malzemesi
Yarım kilo ıspanak
250 gr beyaz peynir
3 yumurta
2 çorba kaşığı un
Yarım demet nane
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
Hazırlanışı
Ispanağı sapları ile ince ince doğrayıp bol suda yıkayın ve süzün.
Nane ve dereotunu ince ince kıyın ve ıspanağa ekleyin. Üzerine beyaz peyniri rendeleyin.
Yumurtaları ve baharatları da ekleyip karıştırın. En son unu da ekleyerek iyice karııştırıp bulamaç elde edin.
Sıvıyağını kızdırın. Karışımdan birer çorba kaşığına alıp yağda kızartın ve kağıt peçetede yağlarını süzün.
Yanında yoğurt ile servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder