Malzemesi
Yarım kilo kabak
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Kabakları yuvarlak kesip orta boy bir tepsiye dizin. Taze soğanları, dereotunu ve maydanozları ufak doğrayıp karıştırın ve kabakların üzerine yayın.. Salçayı 1 su bardağı su ile sulandırıp üzerine ekleyin. Tuz, karabiber ve zeytinyağını da ekledikten sonra tepsiyi aluminyum folyo ile örtün. 200 Derece fırında 40 dakika pişirin.
Fırını kapatmadan tepsinin üzerindeki folyoyu alıp, yemeğin üzerine kaşar rendesi serpip tekrar fırına koyun ve kaşar peynirler kızarıncaya kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder