Malzemesi
Yarım kilo kuzu kuşbaşı
1 demet taze soğan
1 demet marul
Tuz, karabiber
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Etleri az sıvı yağ ekleyerek tencerede suyunu çekinceye kadar kavurun. Üzerine yarım su bardağı su ekleyerek yarım saat kadar pişirin.
Etler pişince ufak doğranmış soğanları, tuzu ve karabiberi ekleyip biraz çevirin.
1 demet marulu salataya doğrar gibi 2-3 cm. enli doğrayıp üzerine serpin.
1 fincan sıvı yağını, 1 su bardağı suyu ekleyip, 45 dakika pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder