UMAÇ

Malzemesi   

2 yumurta

1 tatlı kaşığı nane

                                      1 çorba kaşığı tereyağ

Un

                                      Tuz

                                                       

Hazırlanışı   

   

2 yumurtayı derince bir kaba kırın. Biraz tuz atın, çok sert bir hamur oluncaya kadar un atın. Bu hamura su katılmıyor.

5 bardak suyu kaynatın. Yaptığınız sert hamuru kaynayan suyun içine rendeleyin. 10 dakika kadar kaynatın.

Tereyağını ufak bir tavada kızdırın, içine naneyi ekleyin, 1 dakika kadar karıştırdıktan sonra ateşten alın ve çorbaya ekleyin.